食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鳗鱼的做法步骤
-
1鳗鱼洗净切片备用。 -
2酸菜洗净切片。 -
3将酸菜放入锅中炒香，倒入碗中备用。 -
4炒锅烧热重新下油，放入蒜苗。 -
5放入姜丝，炒出香味。 -
6放入鳗鱼。 -
7倒入两碗水。 -
8盖上锅盖，煮六分钟。 -
9倒入炒香的酸菜，翻炒两分钟，由于酸菜有咸味，所以不需要再放盐，即可盛盘出锅。 -
10酸菜鳗鱼。
使用的厨具：炒锅
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