“猪肝有较好的补血功效，烹调时与蒜苗一起炒，更香口感也更好”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗炒猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净用水浸泡一个小时，再切成片，用流动的水把血沫冲洗干净，沥干水分 -
2加盐、料酒、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟 -
3蒜苗洗净，把白色和绿色部分分开切 -
4锅中放油，下入猪肝和蒜白部分翻炒 -
5猪肝变色后，放入蒜苗的绿叶部分翻炒 -
6炒熟出锅装盆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐