食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛尾炖萝卜的做法步骤
-
1过年买了一整根牛尾，6斤多，这些差不多是1/3的量。清洗干净。 -
2凉水下牛尾骨。 -
3水开后再煮两分钟左右，充分去除血沫。 -
4焯过水的牛尾再以温水洗净表面浮沫，放入砂锅，加葱段、姜片、花椒、料酒，中火烧开后转最小火。 -
5一直炖到牛尾肉熟烂，我大约炖了2个小时。 -
6青萝卜洗净，切块。 -
7直接下入牛尾汤里，转中火烧开，再转最小火。 -
8加盐调味，继续炖15分钟左右，炖至萝卜熟透即可。 -
9吃之前加点香菜，味道更好。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜毛毛虫面包
- 砂锅辣白菜豆腐汤
- 香煎罗非鱼
- 凉拌莴笋丝
- 木瓜炖雪蛤
- 胡萝卜汁肉包
- 南瓜花式花生包
- 宝宝辅食-猪肉菜饭
- 花样南瓜馒头
- 椰香绿豆馅餐包
- 冷藏中种北海道吐司
- 芋头五花肉
- 万味林净菜：千岛湖鲫鱼焖茄子
- 青椒酿肉
- 【桃李厨艺】这样也能把鸡肉给做成这样的美味？你不知道吧，是有玄机的哦！
- 黑蒜甜虾酸奶沙拉
- 饺皮韭菜饼
- 女巫帽子杯子蛋糕
- 炖鱼胶
- 茭白炒海虾
- 炖新鲜木耳
- 扇贝黑蒜配香肠
- 葱爆羊肉
- 烧烤牛肉短肋骨配黑蒜
- 蘑菇和黑蒜酱
- 破什么什么将的成语
- 破什么什么尘的成语
- 破什么什么巢的成语
- 破什么什么年的成语
- 破什么什么弦的成语
- 破什么什么归的成语
- 破什么什么心的成语
- 破什么什么拔的成语
- 破什么什么摔的成语
- 破什么什么斨的成语
- 破什么什么新的成语
- 破什么什么欢的成语
- 破什么什么活的成语
- 破什么什么火的成语
- 破什么什么烂的成语
- 读岭南人诗集余靖《武溪集》 其二（当代·陈永正）
- 读岭南人诗集冯敏昌《小罗浮草堂集》 其四（当代·陈永正）
- 读岭南人诗集杨孚《异物赞》 其一（当代·陈永正）
- 读岭南人诗集程可则《海日堂集》 其三（当代·陈永正）
- 读岭南人诗集黎简《五百四峰堂集》 其五（当代·陈永正）
- 读岱山姊遗诗（清·李端临）
- 读岳忠武传四首（庚申岁）（明·何允泓）
- 读岳忠武王集（清末近现代初·戴贞素）
- 读岳武穆传有感二首（近现代·吴文治）
- 读岳武穆传（元·潘音）
- 读岳武穆文文山诗有感（近现代·冯振）
- 读岳武穆王传（宋·吴龙翰）
- 读岳武穆王传（明·邓铃）
- 读岳鄂王传（宋·释居简）
- 读岳鄂王行实（宋·胡仲参）
- 大洋彼岸
- 百度摆渡世界(搜王李彦宏)
- 盛大为什么(追梦人陈天桥)
- 对话(哲学与科学)
- 一个已婚男人的自述(共2册)/一力文库
- 对话(哲学与宗教)
- 走笔大千
- 好莱坞的七宗罪(精)
- 全球化价值观与多元主义(全球化时代宗教信仰与文化变迁研究)
- 俏皮话大全(精)
- 他们作家研究(韩东鲁羊朱文)
- 半甲集(上下)
- 最爱的男子
- 政治激进主义与近代俄国政治/外国政治民主化进程研究丛书
- 生活周刊<1925-1933>与城市平民文化