食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛尾炖萝卜的做法步骤
-
1过年买了一整根牛尾，6斤多，这些差不多是1/3的量。清洗干净。 -
2凉水下牛尾骨。 -
3水开后再煮两分钟左右，充分去除血沫。 -
4焯过水的牛尾再以温水洗净表面浮沫，放入砂锅，加葱段、姜片、花椒、料酒，中火烧开后转最小火。 -
5一直炖到牛尾肉熟烂，我大约炖了2个小时。 -
6青萝卜洗净，切块。 -
7直接下入牛尾汤里，转中火烧开，再转最小火。 -
8加盐调味，继续炖15分钟左右，炖至萝卜熟透即可。 -
9吃之前加点香菜，味道更好。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤薯角
- 凉拌豆腐
- 木须肉
- 奥尔良烤鸡腿
- 懒人腊鸭电饭锅焗饭
- 鱼头豆腐汤
- 脆皮炸鸡
- 四色菜
- 红烧土豆五花肉
- 猪肝滋补汤
- 木耳炒山药
- 香煎南瓜饼（无需任何调料）
- 尖椒三色鸡丁
- 蒜蓉芽菜
- 清炒蒜蓉西兰花
- 淮山药乌鸡汤
- 照烧鸡腿饭
- 番茄大虾
- 海米冬瓜汤
- 炼乳南瓜汤
- 南瓜小米粥
- 香辣南瓜丝饼
- 清蒸米鱼
- 芝麻南瓜饼
- 蒸虾干
- 拥什么什么波的成语
- 拥什么什么火的成语
- 拥什么什么道的成语
- 拥什么什么重的成语
- 拥什么什么门的成语
- 拥什么什么面的成语
- 拥什么什么驱的成语
- 拥什么什么，的成语
- 拥什么优什么的成语
- 拥什么先什么的成语
- 拥什么南什么的成语
- 拥什么微什么的成语
- 拥什么扫什么的成语
- 拥什么救什么的成语
- 拥什么清什么的成语
- 和樵（元·周权）
- 和橙斋种菜诗（清·引履祥）
- 和檀度寺僧元韵（清·张桥恒）
- 和檀香板（宋·苏颂）
- 和檗坞四丈杂感诗（清·王铁珊）
- 和次中双庙感事（宋·苏颂）
- 和次仲砚诗（宋·李廌）
- 和次子积雨损红木犀（宋·曹勋）
- 和次子耜久雨韵三首（宋·曹勋）
- 和次山游朝阳岩（宋·胡寅）
- 和次山见寄（宋·孙应时）
- 和次山赠别（宋·胡寅）
- 和次道大庆殿上元迎驾（宋·司马光）
- 和次道奉慈斋宫见寄（宋·司马光）
- 和次道村田歌（宋·吕南公）
- 兔子彼得 有只猫咪叫汤米+兔子彼得历险记(全2册)
- 应许之地
- 基础护理学思维导图
- 一本书就是一座山——干国祥谈阅读
- 3D奥特英雄名场景大决战 经典奥特英雄篇
- 公共政策典型案例分析
- 现代口腔疾病诊疗聚焦
- 成渝地区双城经济圈人才协同建设长效机制研究
- 国有资本投资与综合效益评价体系研究
- 中华茶艺呈现
- GNSS测量技术与应用实训
- 西洋木管乐器演奏理论与实践研究
- 了不起的思维
- 基于大数据的计算软件设计与应用
- 《用药传心赋》注疏总辑