“在内蒙，基围虾就是常吃的“海鲜”了，购买容易，价格还实惠。做起来也省事。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糖醋大虾的做法步骤
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1基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。 -
2葱和姜切丝备好。 -
3白糖加醋调好，比例是1:2 -
4炒锅烧热，倒油，放入基围虾煎到两面发红。 -
5加一碗水和盐，倒入糖醋汁。小火焖5分钟。 -
6水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。
小窍门
清洗下的时候要注意把虾身上的虾线用牙签挑出来。
使用的厨具：炒锅
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