网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常豆腐
释义
家常豆腐的做法
“总是觉得北方的大豆腐非常正宗,敦实,不易碎,满满的豆香味。”

食材明细

主料
  • 大豆腐 1块
辅料
  • 适量
  • 1段
  • 香菜 1棵
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    大豆腐一块,切成约1.5cm见方的快。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    用淡盐水煮5分钟。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    控去水分。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    葱和香菜切碎
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    炒锅热油下豆腐慢煎。。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    煎到豆腐便面微焦。倒入半勺酱油和盐。一勺蚝油。加一碗水。小火炖。
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    水将要炖干,放入葱香菜即可。

小窍门

豆腐用盐水先煮下,比较结实不易碎。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:50:10