“挺好吃的，也不是很辣！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒开背虾的做法步骤
-
1将虾洗净 -
2将虾背打开，挑出虾线 -
3洋葱，姜片，麻椒（花椒），辣酱，香菜准备好备用 -
4凉锅下油，将麻椒（花椒）放入油中 -
5放入辣酱和姜片 -
6放虾小炒一下，然后放少许白糖 -
7虾变红时放入洋葱，翻炒一下，放蚝油 -
8装盘，放少许香菜，完活！
小窍门
1、虾背开大些，这要入味。2、麻椒味要比花椒味重些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜