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诗文 家煮青菜鸡蛋面
释义
家煮青菜鸡蛋面的做法
“凌晨下班打工人的福利。”

食材明细

主料
  • 泡面 1个
辅料
  • 油麦菜 2颗(生菜)
  • 鸡蛋 2颗
  • 萝卜干 (小鱼干/肉脯)
调料
  • 半小匙
  • 酱油 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 2块
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家煮青菜鸡蛋面的做法步骤

  • 家煮青菜鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    煮开白开水放去洗干净的青菜和萝卜干等肉脯。
  • 家煮青菜鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    青菜滚开后下耗油,酱油,盐等配料最后干面或粉条。
  • 家煮青菜鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    面煮开放去鸡蛋再次煮沸后试好咸甜味道。
  • 家煮青菜鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    出锅后加上自己家里剩下的各种小吃即可开吃。

小窍门

1、萝卜干提前泡十来二十分钟没有那么咸。
2、青菜可以选择自己喜欢吃的或是家里剩下的。
使用的厨具:电饭煲、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:01:36