食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜毛豆炒竹笋的做法步骤
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1竹笋切片，焯水两分钟捞出过凉水。 -
2锅内热油、下五花肉煸炒出肥油。
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3下姜蒜干辣椒炒香。
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4加料酒和鲜酱油炒匀。
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5下竹笋和毛豆炒一会。
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6下雪菜、适量盐翻炒均匀。
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7加入小半碗开水，盖盖煮三分钟。
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8少许鸡精、白糖调味即可。
使用的厨具：炒锅
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