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诗文
炖胖头鱼
释义
食材明细
主料
胖头鱼
一斤
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
大料
1个
料酒
适量
辣酱
一袋
盐
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炖胖头鱼的做法步骤
1
鱼洗净备用
2
姜葱切丝
3
倒少许油葱姜大料爆锅,添水(一般是小盆小半盆)放盐,水开锅倒入整袋辣酱和料酒(什么时候放都可以),开锅后放鱼,等汤剩少许时就可以关火装盘咯(炖鱼时千万不要总动喔)
4
装盘的时候注意不要把鱼弄碎一不小心就会变成我这样的.
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 9:09:45