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诗文
蜜汁叉烧
释义
食材明细
主料
五花肉
400g
李锦记叉烧酱
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
味精
适量
黄酒
适量
蜂蜜
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
1
李锦记的叉烧酱、老抽、生抽(家里没生抽,没放)、盐、料酒浸没肉块。
2
肉最好切成条装,5、6公分见方的长方体,这样烤起来和腌起来都比较方便。
3
烤箱预热,然后将腌好的肉取出,表面刷上蜂蜜后放入烤盘中入烤箱,200度上下火,烤12分钟,然后翻身,再把腌肉时剩余的酱汁又在肉上淋了一遍,再刷了次蜂蜜,又烤了10分钟,出炉,冷却后切片。
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更新时间:2025/3/10 17:26:18