“这次做的芋圆里边最喜欢那个小红唇了。家里没有南瓜和紫薯，但是有好几种颜色的粉：可可粉、抹茶粉、竹炭粉、红曲粉、黄金芝士粉，再加上芋圆的原色，至少也能做出六种色彩来，绝对够用啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
仙草芋圆的做法步骤
-
1芋艿去皮煮熟（去皮时要戴手套）； -
2用勺子将芋艿按压成泥； -
3加入木薯粉和淀粉（淀粉的量根据粉团的湿度来调节，干了就加水，粘手了就加淀粉，没有定量）； -
4揉成粉团； -
5分成3团，分别加入红曲粉、抹茶粉、黄金芝士粉，得到红色、绿色和黄色的粉团； -
6将粉团搓成长条，切成小段； -
7红色粉团搓圆，用黄色粉团做花心； -
8用牙签压出花瓣； -
9绿色粉团两边捏尖； -
10用牙签压出叶脉； -
11红唇的做法与叶子类似，取一个红色的小团捏尖两头，用牙签在中间压一下，再在上边按出一条沟； -
12叶子； -
13南瓜：把黄色粉团搓圆，用牙签按出条纹，再在顶上用绿色小团装饰； -
14小花； -
15将仙草粉倒入锅中； -
16加入清水； -
17搅拌至无颗粒； -
18放在火上烧开； -
19冷藏凝固； -
20用刀划成块； -
21水开后加入芋圆； -
22浮起后捞出； -
23将仙草盛入碗中； -
24加入煮好的芋圆即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
冰品
老人
下午茶
冬季食谱
快餐
- 醪糟养颜羹
- 琥珀核桃
- 山药溜肉片
- 海鲜手擀面
- 淡淡中药味—当归鸡汤
- 自制橘子罐头
- 芹菜炒鸡杂
- 煎鱼块
- 冰香脆
- 孔雀开屏
- 冬菇冬笋杂炒
- 炒螺蛳
- 养生美颜甜品——蓝莓山药
- 魔芋烧鸭
- 香炒母鸡
- 青椒牛肉
- 白萝卜脊骨汤
- 茄汁牛肉
- 茄汁鱼片
- 青菜肉末粥
- 土豆炖兔肉
- 健康版——煎茄盒
- 土豆烧鸭块
- 松茸杏鲍菇
- 白菜木耳炖粉皮
- 什么什么萍踪的成语
- 什么什么萍迹的成语
- 什么什么萍飘的成语
- 什么什么萏议的成语
- 什么什么萝卜的成语
- 什么什么萤几的成语
- 什么什么萤席的成语
- 什么什么萤火的成语
- 什么什么萤灯的成语
- 什么什么萤窗的成语
- 什么什么营奸的成语
- 什么什么营救的成语
- 什么什么营私的成语
- 什么什么营营的成语
- 什么什么萦心的成语
- 湖上夜起吸烟（当代·潘乐乐）
- 湖上夜饮（唐·白居易）
- 湖上大雪作歌（清·觉罗桂葆）
- 湖上客舍睡起（宋·徐宝之）
- 湖上宴集二首（明·张元凯）
- 湖上寄怀治芗即祝九日四十初度兼讯苕雪季湘（清末近现代初·陈曾寿）
- 湖上寄梁未央（明·黎遂球）
- 湖上寓居杂咏十四首（宋·姜夔）
- 湖上寓目（明·胡应麟）
- 湖上对酒行（唐·张谓）
- 湖上寺（宋·潘玙）
- 湖上小阁（宋·陆游）
- 湖上小集（宋·朱淑真）
- 湖上居为余德甫赋（明·黎民表）
- 湖上山阁夜眺（明·王立道）
- 油田油气集输设计技术手册(上)
- 高职英语综合教程(附光盘4高职高专规划教材)
- 定向钻井技术(石油高职院校特色教材)
- 武当纯阳拳炼养全书
- 循环经济的生态经济学基础/循环经济的经济学研究系列丛书
- 高等数学习题详解(高等学校教材)
- 油气储运设施腐蚀与防护(高等院校石油天然气类规划教材)
- 石油地质学(石油高职高专规划教材)
- 试井分析方法(高等学校教材)
- 现代企业管理基础与方法(高职高专规划教材)
- 侧钻水平井分支井井眼轨迹设计与控制理论
- 管理学(经济管理核心课程高等学校教材)
- 海洋石油工程安装设计/海洋石油工程设计指南
- 自动测试与检测技术(高职高专规划教材)
- 当代中国税法理念转型研究(从依法治税到税收法治)/西南政法大学经济法学文库