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诗文
干菜炒虾
释义
“梅干菜的香味加虾的鲜味,爱死老妈的这道菜了~”
食材明细
主料
梅干菜
适量
活虾
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干菜炒虾的做法步骤
1
将活虾进行简单处理——去头、洗净,再用酒去去腥味。
2
这是妈妈买的梅干菜。
3
锅里放少量油,翻炒一下梅干菜以增加香味。
4
锅里放油,烧热后倒入虾翻炒,再放入梅干菜一起翻炒,加适量水,因为梅干菜比较咸,不需要放盐了,炒熟,好,起锅,完工!
小窍门
如果刚好是煮饭的时候还可以将炒好后的梅干菜一起蒸一蒸,妈妈说这样可以使梅干菜乌黑发亮。
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更新时间:2025/10/2 13:22:56