诗文 | 花生炖鲫鱼 |
释义 |
![]() 食材明细
花生炖鲫鱼的做法步骤
小窍门
1、炸花生米时一定要凉锅凉油,中火炸,这样的花生米才能熟透,且色泽鲜艳。
2、煎鲫鱼里一定要热锅热油,这样可以保持鱼皮完整且色泽鲜艳。 3、花生米也可不炸,但要提前泡。
使用的厨具:炒锅
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