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诗文 紫菜蛋碎花汤
释义
紫菜蛋碎花汤的做法
“夏日炎炎来点紫菜蛋汤泡饭。”

食材明细

主料
  • 干紫菜 1包
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 清水 500g
调料
  • 紫菜包装内的味精 1匙
  • 5块
  • 小半匙
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜蛋碎花汤的做法步骤

  • 紫菜蛋碎花汤的做法步骤:1
    1
    洗干净干紫菜放入清水中,加姜块再煮开。
  • 紫菜蛋碎花汤的做法步骤:2
    2
    水开后加入两个鸡蛋。
  • 紫菜蛋碎花汤的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋后要不停地搅拌鸡蛋均匀。
  • 紫菜蛋碎花汤的做法步骤:4
    4
    再次煮沸后下味精,盐适量然后试味就可以出锅!

小窍门

紫菜可以买免洗的直接下锅,
紫菜内包含味精的不需要另买。
鸡蛋需要买新鲜的才有营养。
一定记得清水放姜片煮再放紫菜这样可以减少些凉意,老人或小孩吃了更好吸收!
使用的厨具:微波炉、汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 9:17:22