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诗文 双萝卜馅饼
释义
双萝卜馅饼的做法
“做完蛋糕的面盆总是留有蛋糊,直接用水冲洗的话,感觉有点浪费,所以每次都会和一小块面团,不是烙单饼就是烙馅饼,蔬菜都是家里常备的,做起来很方便。”

食材明细

主料
  • 面粉 250g
  • 胡萝卜 1个
  • 白萝卜 半个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱花 适量
  • 虾皮 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

双萝卜馅饼的做法步骤

  • 双萝卜馅饼的做法步骤:1
    1
    白萝卜胡萝卜分别擦丝
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:2
    2
    水开后焯烫萝卜丝
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:3
    3
    捞出挤干水份
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:4
    4
    切碎
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋炒熟炒散后加虾皮翻炒均匀待用
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:6
    6
    倒入炒鸡蛋的锅里
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:7
    7
    加葱碎、盐、生抽、熟油
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:9
    9
    将饧好的面团擀成大圆饼
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:10
    10
    铺上萝卜馅
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:11
    11
    将另一张圆饼盖在上面,周边捏紧防止露馅
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:12
    12
    提前预热电饼铛,刷一层薄油将饼胚放上
  • 双萝卜馅饼的做法步骤:13
    13
    烙至两面微黄烙熟即可
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 7:26:58