“每年圣诞快到的时候，与圣诞节有关的所有圣诞文化都出场了，风铃也与时俱进，换了圣诞的背景，加上圣诞的音乐，心情愉悦！据说圣诞树根蛋糕是根据给圣婴取暖的枯木而来，造型逼真，大人孩子都喜欢，赠送树根蛋糕，可以给人带来幸运，番茄就赶在圣诞节前做一个圣诞树根蛋糕，希望能把好运带给大家。?”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞节树根蛋糕的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中，蛋黄加入35g细砂糖，打发至颜色变浅，变稍微浓稠。 -
2依次加入牛奶、色拉油搅打混合。? -
3筛入低筋面粉和可可粉的混合物，充分搅拌至面糊出现黏性。 -
4蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡。? -
5舀蛋白的1/3加入蛋黄糊中，利用翻拌和切拌的手法将蛋糕搅匀。 -
6再倒回蛋白霜中，翻拌成蛋糕糊。 -
7蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘中。 -
8用刮刀抹平表面。? -
9将蛋糕放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，用牙签扎入，拔出后无粘黏物即可。 -
10烤好的蛋糕放在晾网上，撕去周围的锡纸，稍晾一会。淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡。? -
11将蛋糕翻面，抹上一层淡奶油，用锯齿刀将蛋糕一头轻轻割开一些，但不要切断。 -
12从一头开始，轻轻卷起。 -
13卷好之后的蛋糕卷，用锡纸包起来，扎成糖果的样子，放入冰箱冷藏半小时。 -
14巧克力隔水融化成液体。? -
15将蛋糕卷取出，切掉两头不规整的部分，然后再切下来1/3 -
16切下来的1/3切小一点，再将一端斜着下来一部分。? -
17然后用牙签固定在2/3的蛋糕上。 -
18将组合好的蛋糕放在晾网上，融化好的巧克力淋满蛋糕。? -
19将蛋糕淋满之后，趁蛋糕还没有干之后，用勺子将蛋糕表面画上纹路。 -
20最后再淋上一点巧克力，粘上草莓和蓝莓装饰一下，筛上糖粉，蛋糕就做好了。
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
蛋糕
圣诞节
- 胡萝卜汁手擀面
- 腊五花爆炒小黄瓜
- 干煸豆角
- 炒年糕
- 西红柿爱心与玫瑰
- 韩式泡菜肉片汤
- 清香不辣凉拌黄瓜
- 玉米面发糕
- 清凉杨梅冻
- 锅贴
- 香葱曲奇
- 彩椒炒腊肉
- 家常酿豆腐
- 葱爆肉
- 苦瓜紫薯圈
- 酿豆角
- 鸡蛋炒青蟹
- 小猫钓鱼草莓创意拼盘
- 酸辣土豆丝
- 烧饼牛肉
- 淡奶油可可曲奇
- 青椒土豆丝
- 意大利青酱面
- 好吃的杂饼，虽然有点有点难看，但好好吃哦！！！
- 黑白无常戴绿帽高举红旗（山药清炒木耳）
- 函什么充什么的成语
- 函什么相什么的成语
- 函什么育什么的成语
- 函幽什么什么的成语
- 函幽育明
- 函牛之鼎
- 函牛什么什么的成语
- 函电交驰
- 函电什么什么的成语
- 函盖乾坤
- 函盖什么什么的成语
- 函盖充周
- 函矢什么什么的成语
- 函矢相攻
- 凾什么之什么的成语
- 夏日子返见过，叹予近诗，庶几于言者无罪，（清·黄毓祺）
- 夏日官舍（宋·文同）
- 夏日宴九华池赠主人（唐·陈羽）
- 夏日宴新乐小侯于燕誉堂林若抚徐永存陈开仲（明末清初·钱谦益）
- 夏日宴集宋宝山别墅留赠（明·王廷陈）
- 夏日宴集次陈大云韵（明·区越）
- 夏日宴集沈氏庄次王遵严韵（明·饶相）
- 夏日宴黉堂·拙园观荷，余以入山未赴（清·杨玉衔）
- 夏日宴黉堂/夏日燕黉堂（宋·无名氏）
- 夏日家食偶成（元·宋褧）
- 夏日宾馆独酌（明·霍与瑕）
- 夏日宿广教寺风月清甚思李白敬亭诗有怀用似（宋·李弥逊）
- 夏日宿灵岩寺宗公院（唐·罗邺）
- 夏日宿秘书姚监宅（唐·李频）
- 夏日宿西禅院（宋·潘阆）
- 好积累(1年级)/天天5分钟
- 图说老字号(中国商贸经典文化系列教材普通高等教育经管类文化素养在线开放课程新形态一体化规划教材)
- 交通转转转(精)/智慧罗盘科普转转书
- 中学生物教学设计与案例研究/学科教学设计与案例研究系列/卓越教师教育精品丛书
- 口腔黏膜病就医指南/口腔科常见及多发病就医指南系列
- 新世纪大学英语立体化学习教程(3)
- 郑瑰玺(精)/中国当代名家画集
- 经济法基础与实务(高等职业教育财经大类专业基础课程系列教材)
- 中国痴呆诊疗指南(2017年版)
- 经济政治职业生活学习指导(第3版中等职业学校教学用书)
- 四维大学语文(自然科技之维应用型本科高校系列教材)
- 动动小脑瓜(5-6岁)
- 建炎以来系年要录(共8册)/南宋及南宋都城临安研究系列丛书
- UML建模设计与分析从新手到高手
- 黄帝内经养生智慧