“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌蛋肠卷的做法步骤
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1食材备用。 -
2蛋肠卷切片，香菜香葱切小段。 -
3小碗里加入盐，鸡精粉，生抽，醋，香油搅拌均匀。 -
4淋入蛋肠卷，搅拌均匀即可。 -
5成品图。 -
6成品图，清爽可口。
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