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诗文
煎烫面荷包饺
释义
“五色馅做的比较多,就烫点面换换口味”
食材明细
主料
面粉
适量
五色馅
适量
辅料
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
煎烫面荷包饺的做法步骤
1
准备面粉
2
用开水拌成面穗,趁热摊到面板上散开晾凉
3
凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两小时
4
拌好的五色馅料
5
烫面切挤子,擀成面皮
6
其中一个皮放上馅料
7
用另一张皮盖上,两张皮捏在一起,并捏出花边
8
平底锅上火热锅后,加入少许油,放入荷包饺,一面煎黄后,翻面
9
两面都煎黄就熟了
小窍门
烫面吃起来比较软糯
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/22 11:32:00