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诗文
煎烫面荷包饺
释义
“五色馅做的比较多,就烫点面换换口味”
食材明细
主料
面粉
适量
五色馅
适量
辅料
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
煎烫面荷包饺的做法步骤
1
准备面粉
2
用开水拌成面穗,趁热摊到面板上散开晾凉
3
凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两小时
4
拌好的五色馅料
5
烫面切挤子,擀成面皮
6
其中一个皮放上馅料
7
用另一张皮盖上,两张皮捏在一起,并捏出花边
8
平底锅上火热锅后,加入少许油,放入荷包饺,一面煎黄后,翻面
9
两面都煎黄就熟了
小窍门
烫面吃起来比较软糯
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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闰月二日清坐(宋·章甫)
闰月二日雨三日复雨寄斯远三首(宋·赵蕃)
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闰月五日题武夷(宋·陈宓)
闰月八日雨(宋·韩淲)
闰月十一日月中坐彭蠡门唤船与诸人共载汎湖(宋·朱熹)
闰月四日大风出灵鹫捕鱼具鲙且约冬间再集(宋·朱翌)
闰月四日石湖众芳烂熳(宋·范成大)
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闰月定四时(唐·徐至)
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闰月廿七日雨雹圆如龙眼书异(明·陆深)
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更新时间:2026/6/13 0:07:50