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诗文
青菜梗煨荷包蛋
释义
食材明细
主料
青菜梗
适量
鸡蛋
3个
干辣椒
2个
大蒜
一根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青菜梗煨荷包蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
青菜梗斜切成片、干辣椒和大蒜头切成小段。
3
起锅烧油,小火,鸡蛋磕入锅中煎成荷包蛋。
4
荷包蛋盛出待用。
5
锅中留油,下青菜梗和大蒜头、辣椒翻炒断生至软,加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味,翻炒均匀。
6
加入荷包蛋,翻炒均匀,稍煮入味。
7
起锅装盘即可。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 1:14:21