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诗文
牛奶甜馒头
释义
食材明细
主料
中筋面粉
300克
温牛奶
150克
糖
40克
酵母
3克
辅料
猪油
5克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶甜馒头的做法步骤
1
面粉、酵母、温牛奶、糖一起加入面包机桶中,揉成光滑的面团。
2
加入猪油,揉成光滑的面团。
3
启动发酵程序,面团发酵至两倍大(一个半小时左右)。
4
用手戳一个洞,不回缩就是发酵好了。
5
取出面团,再次揉光滑。
6
搓成长条。
7
切成均匀的小剂子。
8
放入蒸盘中。
9
放入蒸箱中,不开火,再次发酵20分钟,时间结束后,开火蒸,出汽后蒸15分钟,再虚蒸3-5分钟即可。
10
好了??
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:28:57