“女儿最喜欢菜花，它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花菜炒肉片的做法步骤
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1锅烧热，水珠快跑即可。 -
2锅中加入少许油，加入花椒爆香。 -
3加入葱花和猪肉片炒。 -
4肉片变色后加入少许生抽。 -
5倒入菜花翻炒均匀。 -
6加入适量盐翻炒均匀。 -
7加入少量水炖制一会。菜花软烂即可。 -
8成品图
小窍门
菜花提前炒熟再炒，炖煮软烂即可，水加少许即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜