网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣酱爆牛蛙
释义
食材明细
主料
三去蛙
3只
辅料
蒜苔
适量
青椒
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻椒
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香辣酱爆牛蛙的做法步骤
1
冰冻“三去蛙”化冻后清洗净待用。
2
青、红椒切条段。
3
牛蛙用刀斩大块。
4
牛蛙块用姜丝、料酒、生抽、少量盐和生粉腌半小时入味。
5
炒锅倒适量油,将腌好的牛蛙块倒入炸至断生。
6
另起油,油温后倒入干红椒,葱、姜、蒜,麻椒,小火煸香。
7
先倒入生辣椒酱、黄豆酱,加一点开水翻炒,然后倒入焯过水的蒜苔,炒一会儿再倒入炸过的牛蛙块。大火翻炒,烹入生抽,料酒,一点老抽,适量盐、糖。
8
最后倒入青、红椒,大火翻炒透,出锅。
9
成品菜:干辣麻香的牛蛙味道不错!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
水煮毛豆
奶油海鲜意面
包心菜胡萝卜鸡蛋面
香煎鸡胸肉
青瓜拌豆干
汉堡坯面包
炒薯叶
蔬菜土豆泥 快手早餐
萝卜烧墨鱼
发面糖饼
炒油茶面
杏鲍菇炒菊花菜
豆角烧肉
胡萝卜面饼
木糠杯
凉拌方便面
凉拌马齿苋
葱油饼
红烧金昌鱼
小炒藕丁
推荐给您韩式辣炖海虹汤
玛格丽特饼干球
香菇鱿鱼炒河粉
紫薯鸡蛋卷
红豆绿豆高粱米粥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 14:27:07