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诗文 巧克力蛋糕
释义
巧克力蛋糕的做法
“整天给自己做的东西拍照,但是却懒得一步步写步骤传上网,从今天开始,我也努努力吧!不过步骤的图片忘了拍了%>_<%,唉==

为了迎接一个小小的纪念日,俺也做个偷懒型的brownie来啃啃”

食材明细

主料
  • 明治黑巧克力 两块 116g
  • 鸡蛋 两个
  • 香草精 几滴
  • 黄油 80g
  • 小麦粉 适量
  • 用手指头捏一点
  • 两勺
  • 发酵粉 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力蛋糕的做法步骤

  • 1
    先把烤箱预热的170度。将巧克力,黄油放一起隔温水水化开
  • 2
    把鸡蛋加糖打散后把面粉和发酵粉筛进去,放入盐和香草精,然后把前面化好的黄油巧克力液体倒进去,拿塑料勺搅拌均匀。
  • 3
    把准备好的液体倒入纸盒中,180度的烤箱烤40分钟即可。

小窍门

刚烤出来的时候脆脆的也好吃,也可以放冰箱里冷藏一晚,第二天更好吃。看自己爱吃那样的口感的了。一般正宗的巧克力蛋糕是放核桃的,做法也比较复杂多样。我是贪图轻松,没有称,量也是大概看着放的。我不爱吃核桃所以也没放。爱吃的可以加进去。

烤箱的温度根据自己做的蛋糕的大小调节喔!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 冰品  
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更新时间:2024/12/22 17:24:11