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诗文
窝窝酱香鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
大葱
2根
香葱
5克
香叶
2片
姜
10g
辣椒
适量
花椒
10来颗
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
窝窝酱香鸡的做法步骤
1
备好图中材料
2
冷水放入鸡腿,香叶,姜,料酒2勺,一起煮8分钟
3
煮好后,冲冷水,撕肉备用,如图
4
葱白和葱绿分开切丝,清水浸泡,备用
5
配料,如图切配好
6
取出盘子,葱白垫底,葱绿维边
7
放入鸡肉
8
锅内下油,放入姜,辣椒,葱白,花椒,一起爆香
9
加入酱油,蚝油,香油,半勺醋(吃不出酸味,起体味解腻作用),葱绿一起翻炒,关火即可
10
酱料淋在鸡肉上,撒上芝麻,即可
11
成品图
12
吃的时候,连同葱绿一起搅拌,一起吃,特别棒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 19:31:41