食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香焗大肠的做法步骤
-
1大肠洗净，加入10g盐5g胡椒粉和20g葱、5g姜煲30分钟. -
2将姜、葱、蒜、洋葱10、青红椒切粒备用。 -
3等待大肠煲至用筷子能轻易刺穿大肠就可以取出。 -
4倒出大肠过凉水。 -
5滤干水分切小段。 -
6先炒香大肠。 -
7再和料头一起爆香。 -
8最后加入15g清水，和糖1g、鸡粉3g、耗油3g、料酒3g、生抽5g、老抽2g，就可以了。 -
9大功告成~~
小窍门
大肠为什么要先煲制呢？
答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 剩饭胡萝卜鸡蛋饼
- 圣诞蛋糕
- 圣诞泡芙派对
- 黄金香脆洋葱圈
- 奥尔良鸡排
- 粉红石榴汁
- 自制驴打滚
- 黑糖小脆饼
- 炝炒藕片
- 【湖北】荷兰豆炒玉米笋
- 肉末青豆
- 秋梨膏
- 爱心菠萝饭
- 电饭锅蛋糕
- 罗宋汤
- 毛豆慕斯蛋糕
- 草莓奶昔
- 凉拌三鲜
- 蒜蓉粉丝虾
- 电饭锅蒸油面筋塞肉
- 圣诞节煎牛排
- 宫保鸡丁
- 虎皮鸡蛋
- 雪人纸杯蛋糕
- 圣诞烤鸡
- bestial
- bestiality
- bestiary
- bestie
- be still going
- best interest
- bestir
- bestir yourself
- best known
- best-known
- best-laid
- best-loved
- best man
- best of all
- best of breed
- 好事近 宜昌晚泊（近现代·王陆一）
- 好事近 宴客七首。时留平江，俾侍儿歌以侑（宋·仲并）
- 好事近 寄乐堂约游处州藤州（当代·秦鸿）
- 好事近 寄云从伉俪重庆（近现代·夏承焘）
- 好事近 寄张真甫（宋·陆游）
- 好事近 寄怀婉洵大姊（清·左锡璇）
- 好事近 寒夜（元·张翥）
- 好事近 寿六十（宋·江史君）
- 好事近 寿刘须溪（宋·邓剡）
- 好事近 寿章宰四月十六（宋·无名氏）
- 好事近 寿郭宪（宋·无名氏）
- 好事近 寿黄仲符（宋·王千秋）
- 好事近 尝点东坡桔乐汤作（元·王恽）
- 好事近 山寺晓步（清·陈世祥）
- 好事近 山深盛夏似秋（当代·黄绮）
- 动物生理(高职高专畜牧兽医类专业系列教材)
- 动物遗传育种(高职高专畜牧兽医类专业系列教材)
- 钢筋混凝土结构(公路与桥梁专业中等职业教育国家规划教材)
- 实用建筑电气安装技术手册
- 交通系统分析(高等学校交通工程教学指导分委员会推荐教材)
- 见证奥林匹克(新中国外交亲历)
- 货物学(高等职业教育规划教材)
- 专用车辆(普通高等教育汽车服务工程专业规划教材)
- 三维造型设计--UG NX4中文版实例详解(附光盘)
- 我的体育生涯
- 模具设计--UG NX4中文版实例详解(附光盘)
- 公路工程机械电子控制技术(全国交通高级技工学校技师学院公路工程机械使用与维修专业教学用书)
- 做事要讲规则
- 孤独症儿童社会性教育指南
- 超越CSS--Web设计艺术精髓