食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香焗大肠的做法步骤
-
1大肠洗净，加入10g盐5g胡椒粉和20g葱、5g姜煲30分钟. -
2将姜、葱、蒜、洋葱10、青红椒切粒备用。 -
3等待大肠煲至用筷子能轻易刺穿大肠就可以取出。 -
4倒出大肠过凉水。 -
5滤干水分切小段。 -
6先炒香大肠。 -
7再和料头一起爆香。 -
8最后加入15g清水，和糖1g、鸡粉3g、耗油3g、料酒3g、生抽5g、老抽2g，就可以了。 -
9大功告成~~
小窍门
大肠为什么要先煲制呢？
答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
答：因为我们先煲制是为了使它吃起来更软，更有口感。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 凉拌马齿苋
- 水果玉米鲜肉饺子
- 丝瓜鸡蛋汤
- 牛油味曲奇
- 素炒花菜
- 香蕉小饼
- 肉片炒笋
- 梅干菜炒鲜虾
- 超好吃的面包
- 菠萝咕咾豆腐
- 橙皮菊花包
- 橙皮牛角包
- 水晶肘子
- 快手蛋糕--香蕉蛋糕
- 干煸肥肠
- 沙爹鸡肉炒茭瓜
- 腊肉炒秋葵
- 如何处理猪大肠
- 胭脂鸡翅
- 蒜末菜心
- 紫苏春卷
- 健康美食——《毛豆红烧鸡脖子》
- 盐焗鹌鹑蛋----烤箱版
- 豆浆黑芝麻糊
- 香甜豆渣饼
- at liberty
- at liberty to do
- at loggerheads
- at long last
- at loose ends
- at loose ends
- ATM
- at maturity
- at mercy
- at midday
- atmosphere
- atmospheric
- atmospheric pressure
- atmospherics
- at most
- 孙贞媛诗（清·智圆）
- 孙贲书记以齐安旧文为示感而成咏（宋·韩琦）
- 孙贲知衢州去疑冢以其所得双石作堂乞诗（宋·张舜民）
- 孙资深岁寒堂（金·周昂）
- 孙过庭摹洛神赋赞（宋·岳珂）
- 孙逸仙（清末民国初·林朝崧）
- 孙逸夫书堂作（元·汪珍）
- 孙郎行赠云梦山人斯亿（明·王世贞）
- 孙量臣约游乾明借秦少方韵见赠复次韵答之（宋·吕本中）
- 孙钟元先生北还夜话宁境僧舍（清·曹尔堪）
- 孙钟设瓜图（元末明初·张昱）
- 孙铭尝墨兰歌（清·金俊明）
- 孙锡种盆菊，列为河图（元·刘鹗）
- 孙长史女与焦封赠荅诗（唐·不详）
- 孙陵鹅眼钱（宋·曾极）
- 诗意语文
- C语言程序设计案例课堂
- 世界海洋法译丛
- 金科玉律
- 徽商精英
- 英雄台铁观音/民国武侠小说典藏文库
- 霄/民国通俗小说典藏文库
- 都市圈产业升级与区域结构重塑
- 彩虹桥中国名家原创桥梁书·小芝麻
- 新农村土地经营知识问答
- 犬病诊治关键技术一点通
- 新编国际商务日语口译：汉译日
- 广义系统正实控制与随机控制的相关问题研究
- 生物数学--动力学模型方法及应用
- 彩图全解菜根谭(纯美典藏版)