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诗文
雪人纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
100g
色拉油
10g
白糖
30g
鸡蛋
3个
牛奶
40g
辅料
泡打粉
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
雪人纸杯蛋糕的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离放在没有水的容器
2
蛋黄加糖加色拉油搅匀
3
加入牛奶
4
加入面粉拌匀
5
切拌均匀
6
蛋白加白糖打发至硬性发泡
7
加三分之一蛋白到蛋黄切拌均匀,再把蛋黄加入蛋白切拌均匀,分装到纸杯,170度烤20分钟左右
8
淡奶油打发至硬性发泡
9
顺时针挤一圈到蛋糕上
10
覆盖满蛋糕
11
切大半草莓放在淡奶油上
12
再挤一点在草莓,盖上帽子
13
加上小手,哈哈
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 10:49:58