食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里 -
2把面粉和烤肉粉都过筛入蛋黄里 -
3倒入食用油和10克清水或牛奶搅拌均匀 -
4蛋清里加适量的白糖和少许的盐还有醋进行打发 -
5打到有粗泡出现的时候，再加一勺白糖继续进行打发 -
6打到筷子挑起蛋清，尖尖头可以保持10秒不掉下来 -
7把蛋清取三分之一加入到蛋黄糊中，以上下翻拌的方式搅拌均匀 -
8分三次把蛋清和蛋黄混合均匀 -
9平底锅加热至7成热，倒入混合好的糊糊 -
10当一面慢慢凝结起来后，用铲子慢慢的推动，随后翻面再烘制一会 -
11取出蛋糕，在上面涂上适量的沙拉酱 -
12再加上适量的肉松，涂抹开来 -
13再趁热从下往上卷起，卷紧
小窍门
1.卷蛋糕卷要趁热
2.肉松不要放太多，不然切割的时候容易漏出来
2.肉松不要放太多，不然切割的时候容易漏出来
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
朋友聚餐
- 红烧黄鳝
- 清蒸大闸蟹
- 菱角鱼丸汤
- 清炒菱角
- 椰蓉面包卷
- 碧根果炸虾仁果蔬沙拉
- 杏鲍菇炒饭（蛋包饭）
- 江瑶柱虾米上汤菠菜
- 香辣烤鲤鱼尾
- 川香宫保鸡丁
- 肉卷炒青瓜
- 素烧茄子
- 山药炖鸡
- 桂花糯米藕
- 海鲜沙拉
- 清蒸大闸蟹
- 蒜蓉开边虎斑虾
- 健康炒杂蔬
- 韭菜炒鸡蛋
- 香辣大闸蟹
- 生炒鸡
- 一分钟早餐杂粮米糊
- 蛋糕卷
- 能够温暖你整个秋天的花生牛奶
- 家庭麻辣烫
- 什么角什么歌的成语
- 什么角什么毛的成语
- 什么角什么沫的成语
- 什么角什么涎的成语
- 什么角什么涯的成语
- 什么角什么然的成语
- 什么角什么爱的成语
- 什么角什么牙的成语
- 什么角什么生的成语
- 什么角什么白的成语
- 什么角什么睫的成语
- 什么角什么系的成语
- 什么角什么翅的成语
- 什么角什么翼的成语
- 什么角什么芒的成语
- 哭龚铁铮烈士（清末近现代初·柳亚子）
- 哭（明末清初·王夫之）
- 哲乔禅人之殁也欲吊不果诗以哀之（明·释函是）
- 哲妇叹（元·黄玠）
- 哲宗上太皇太后册宝五首 皇帝升坐用《乾安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 哲宗传受国宝三首（宋·郊庙朝会歌辞）
- 哲宗发皇后册宝三首（宋·郊庙朝会歌辞）
- 哲宗皇帝挽词二首（宋·刘弇）
- 哲宗皇帝挽词四首（宋·张耒）
- 哲宗皇帝挽辞（宋·黄裳）
- 哲思轩（明末清初·陈恭尹）
- 哺儿词（清·彭绍升）
- 哺猿（宋·陆游）
- 哺饥坡（清·缪烜）
- 唁下第（宋·沈辽）
- 高手英语(附光盘第10集)
- 羊脂球(插图本莫泊桑短篇小说选)/译林名著精选
- Pro\ENGINEER Wildfire3.0模具设计应用与实例(附光盘国家CAD等级考试指定用书)
- 科学在现代文明中的地位/西方非正统经济学译丛
- Photoshop平面设计标准教材(附光盘21世纪高等学校艺术设计专业规划教材)
- 民族魂--教科书变迁
- 玛雅咒(光明古卷)
- 越策越开心/青春逗系列
- 配电系统自动化(普通高等教育十一五规划教材)
- 浮生若梦
- 电力系统控制与调度自动化(普通高等教育十一五规划教材)
- 西湖文献集成(共30册)(精)
- 电子信息工程概论(普通高等教育十一五规划教材)
- 活给别人看
- 明清巴蜀诗学研究(上下)