正宗炖嘎牙子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	炖嘎牙子
释义	“鲜嫩美味” 食材明细主料嘎牙子鱼 6条香菜一把辅料葱姜蒜适量糖适量味精适量花椒适量料酒适量大料适量花椒面适量盐适量蚝油适量酱油适量微辣口味焖工艺一小时耗时简单难度炖嘎牙子的做法步骤 1 将鱼去内脏洗净，注意一定要洗净，这样做出来的鱼没有杂味。 2 将所有佐料放在一起，热油，倒入油锅翻炒。 3 翻炒后加水，水开入鱼，炖至30-40分钟，加香菜，再炖10分钟，大火收汁即可。中间可适当将鱼翻面，帮助入味。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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