食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
培根生菜金针菇卷的做法步骤
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1准备所需材料，金针菇，培根。将生菜泡在水里 -
2金针菇去掉根部，开水烫30秒
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3用培根将金针菇卷起来，用牙签固定，因为金针菇不容易嚼烂，建议少卷些，所以一片培根我分成两块还剩一点，多余的部分留着炒生菜
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4平底锅加少许油，下多出来的培根片翻炒，因为培根本身有盐味，所以我什么调料也没放，
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5煎培根金针菇卷，锅底刷油，煎熟就摆盘，最后调芡汁，炒锅放点油，烧热后半碗水加芡粉生抽耗油现磨胡椒粉下锅炒至粘稠，用勺子挨个浇在培根卷和生菜上面。上菜
小窍门
不喜欢金针菇也可换成芦笋
使用的厨具：平底锅
所属分类：
私房菜