“莲花白这样做，脆嫩爽口，鲜美开胃，10盆钟即可完成的快手小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼莲花白的做法步骤
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1莲花白洗净，切成细丝。 -
2锅中加水烧开，放少许油和盐，放入莲花白丝。
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3开锅焯1分钟左右，捞出沥干水份。
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4码入盘中。
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5放上葱丝、干红辣椒丝。
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6浇上热油。
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7淋上蒸鱼豉油。
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8成品。
小窍门
1.莲花白轻焯，保持脆嫩口感。
2，攥干水分后装盘。
3.油温要高，炝出葱香味和辣味。
4.不再放盐。
2，攥干水分后装盘。
3.油温要高，炝出葱香味和辣味。
4.不再放盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜