“荞乌粉在古时候的宫廷里，流传着很多种吃法，其中比较著名的就是和鸡汤一起炖。此菜虽然感觉很高档，可做法却很简单，不仅味道鲜美，而且有着很好的养颜美容作用，而且吃了不易长胖。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
荞乌粉炖鸡汤的做法步骤
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1将鸡肉洗净，切成块状，不要太小。
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2将鸡肉放进隔水炖，加冷水，水量高出鸡肉5CM。
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3将枸杞和荞乌粉放入。
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4打开隔水炖，定时2.5小时。
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5放入适当的盐，不需要放味精。
小窍门
鸡肉一定要嫩鸡肉，最好是又嫩又瘦的那种，这样才好吃。可以加1颗红枣!
使用的厨具：电子瓦煲、焖烧锅
所属分类：
汤类