“黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黑鱼豆腐汤的做法步骤
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1买到鲜活的黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净。 -
2锅中倒入适量清水放入处理干净的黑鱼大火煮起来。
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3豆腐切成块在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
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4大火煮至黑鱼沸腾起来。
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5放入豆腐一起煮。
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6煮至鱼汤变成白色改成小火微煮。
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7白嫩鲜美的黑鱼豆腐汤装入容器中。
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8放入调味料盐、味精、醋、胡椒粉拌匀撒上葱花香菜就大功告成了。
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9调好的鱼汤满屋飘香好诱人。
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10黑鱼豆腐汤营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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11搭配一碗大米饭和一个烤鸡腿就是标配的营养早餐。
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12黑鱼被煮的完全熟透鱼肉入口即化鲜嫩无比。
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13营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量。
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14豆腐独有的香味混搭着鱼鲜真是鲜到没朋友。
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15每天为家人做不同的营养健康美味佳肴是我最开心的事情。
小窍门
黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富，但是脂肪含量低，可以补充营养。其次，吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外，还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜