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诗文
小泡芙
释义
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
3个
黄油
80g
水
150ml
辅料
糖
5g
盐
2g
其他 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
小泡芙的做法步骤
1
准备食材
2
将水、糖、盐一起倒入黄油盆加热融化。
3
黄油融化后改小火,倒入面粉快事之搅拌。
4
搅拌好后,待凉些加入鸡蛋液继续搅拌。
5
加入鸡蛋液搅拌好的面糊细腻柔滑,此时立起面糊不易掉下来即可。
6
烤好后,如喜欢加奶油可以从底部门卫表花嘴挤入奶油。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2025/6/2 3:38:02