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诗文 如何做出极酥的美极馋嘴虾
释义
如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法
“说到虾,我还真是挺喜欢吃的,有时不知道吃什么菜的时候,就会买上些虾.

因为虾的制作方法很简单,零厨艺、懒人啥的都可以轻松做出美味来。

最简单的就是白灼虾,配上一碟调味料就开吃了。

不过,有些童鞋会觉得白灼的太清淡了,

有不喜欢白灼虾吃法的童鞋们看过来了,今天做的这款虾,味道浓郁,适合口味偏重的人,我给它封了个号:馋嘴虾

要连着虾壳一起吃噢,外皮酥脆,内里香嫩,配上一壶小酒,那真是一个香呀!

嘻嘻,女生就配上一杯红酒吧。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 250克
辅料
  • 姜蓉 10克
  • 蒜蓉 20克
  • 葱花 5克
配料
  • 生抽 2大匙
  • 料酒 1大匙
  • 砂糖 1小匙
  • 植物油 2大匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

美极馋嘴虾的做法步骤

  • 如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤:1
    1
    1、鲜虾剪去须,洗净。
  • 如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤:2
    2
    2、将姜、蒜剁成蓉。
  • 如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤:3
    3
    3、热锅放油,放入处理好的虾。
  • 如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤:4
    4
    4、中小火炒制,偶尔翻动一下。
  • 如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤:5
    5
    5、炒至虾身水份收干时,加入所有调味料。
  • 如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤:6
    6
    6、继续翻炒至汤汁收干即可。

小窍门

注意三要点:

首先:做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾,太大的虾不容易入味,烹调的时候要加长。

其次:炒虾的时候,油要适量的多放一点,才能把虾炒得酥脆。

最后:加入调味料后,不要急于出锅,要让汤汁慢慢渗入虾内,汤汁收干后再出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 12:48:48