“每次看到街上卖的卷饼都很火爆，卷一个饼加点菜要2块多，也总觉得不卫生，就想着自己做，我把外面卖的单饼换成了鸡蛋饼吃起来更香，还既省钱又卫生又营养。算算一个卷饼也就1块钱左右。超划算吧，你也来动手试试吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆丝卷饼的做法步骤
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1用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。 -
2准备面粉和鸡蛋。 -
3然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。 -
4电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。 -
5待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。 -
6用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。 -
7卷完后从中间切一半装盘即可。
小窍门
面糊调稀一点，这样在电饼铛上容易成型，烙出的饼还薄。
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