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诗文 豉油皇鸡
释义
豉油皇鸡的做法

食材明细

主料
  • 鲜鸡 适量
辅料
  • 沙姜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菇 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豉油皇鸡的做法步骤

  • 豉油皇鸡的做法步骤:1
    1
    准备好一只新鲜的鸡
  • 豉油皇鸡的做法步骤:2
    2
    在鸡的里里外外都先抹一层盐适量在抹一层生抽和老抽上色
  • 豉油皇鸡的做法步骤:3
    3
    准备的材料沙姜蒜葱香菇香菜
  • 豉油皇鸡的做法步骤:4
    4
    把葱粒和香菇粒放进鸡里面增加鸡的香味
  • 豉油皇鸡的做法步骤:5
    5
    先下油大火爆香沙姜蒜葱头香菇香菜
  • 豉油皇鸡的做法步骤:6
    6
    爆香沙姜蒜葱头香菇香菜后再把鸡放进去把鸡四面都爆一下大火爆10分钟加入适量的水生抽白糖中火煮20分钟
  • 豉油皇鸡的做法步骤:7
    7
    出炉
  • 豉油皇鸡的做法步骤:8
    8
    切好后收汁将汁淋上去即可
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/16 10:35:18