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诗文 美味芹菜粉
释义
美味芹菜粉的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 1支
  • 粉条 1把
辅料
  • 精肉 1两
  • 葱花 若干
  • 姜丝 少许
配料
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 精盐 少许
  • 花椒粒 数粒
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

美味芹菜粉的做法步骤

  • 美味芹菜粉的做法步骤:1
    1
    锅里加水烧开,放入粉条煮软捞出,沥去水分,滴几滴香油,搅拌均匀。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:2
    2
    芹菜摘取叶子,洗净烫软。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:3
    3
    捞起,放入加了凉水的盆里。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:4
    4
    芹菜切段,精肉切片,葱切成葱花,生姜切丝。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:5
    5
    油热撒几粒花椒粒炸香,放入肉片稍微煸炒。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:6
    6
    加入葱姜丝,炒出香味。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:7
    7
    倒入适量生抽和耗油搅拌均匀。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:8
    8
    倒入芹菜段略微翻炒。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:9
    9
    再倒入准备好的粉条。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:10
    10
    撒入少许精盐,迅速翻炒。
  • 美味芹菜粉的做法步骤:11
    11
    秤盘即可使用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 13:46:03