食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味芹菜粉的做法步骤
-
1锅里加水烧开，放入粉条煮软捞出，沥去水分，滴几滴香油，搅拌均匀。 -
2芹菜摘取叶子，洗净烫软。 -
3捞起，放入加了凉水的盆里。 -
4芹菜切段，精肉切片，葱切成葱花，生姜切丝。 -
5油热撒几粒花椒粒炸香，放入肉片稍微煸炒。 -
6加入葱姜丝，炒出香味。 -
7倒入适量生抽和耗油搅拌均匀。 -
8倒入芹菜段略微翻炒。 -
9再倒入准备好的粉条。 -
10撒入少许精盐，迅速翻炒。 -
11秤盘即可使用。
使用的厨具：炒锅
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