“昨天买了一把豆腐丝，吃了一顿凉拌的，剩下的炒炒吃，也不错哦”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
葱丝爆炒豆腐丝的做法步骤
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1准备好食材 -
2豆腐丝切段，连着的地方切丝，大葱切丝，干辣椒切丝
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3锅中放油，油不要太多，因为豆腐丝不吃油，如果油太多，炒出来的豆腐丝就成油里泡啦，就太腻了，爆香葱丝和干辣椒
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4爆香后放入豆腐丝继续煸炒
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5炒拌均匀后放一勺蒸鱼豉油调味，再次炒拌均匀即可
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6出锅，这就是下酒好好菜
小窍门
炒豆腐丝就不要放盐了，因为豆腐丝里的盐分就够了。
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