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诗文
炒面
释义
“伙伴们,一个人的午餐也要营养均衡呀。”
食材明细
主料
方便面
1包
油菜
4棵
鸡蛋
2个
火腿肠
1根
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
调料
老抽
1匙
食用油
适量
生抽
2匙
鸡精
1g
蚝油
1匙
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒面的做法步骤
1
准备好食材,油菜洗净,鸡蛋炒熟备用,火腿肠切片。
2
锅烧热水把方便面煮至8成熟,捞出过一下凉水,控干水分(不喜欢方便面的朋友,可以用鲜面条代替)。
3
起锅烧油,放入葱蒜爆香,加入油菜、鸡蛋和火腿肠。
4
放入生抽、老抽、蚝油、鸡精,翻拌均匀。
5
放入煮好的面,炒匀即可。
6
出锅,开吃。
小窍门
煮好的面控干水分的时候,可以加一点油,防止黏连。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/1/11 17:21:19