正宗炒面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	炒面
释义	“伙伴们，一个人的午餐也要营养均衡呀。” 食材明细主料方便面 1包油菜 4棵鸡蛋 2个火腿肠 1根辅料葱花适量蒜末适量调料老抽 1匙食用油适量生抽 2匙鸡精 1g 蚝油 1匙咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度炒面的做法步骤 1 准备好食材，油菜洗净，鸡蛋炒熟备用，火腿肠切片。 2 锅烧热水把方便面煮至8成熟，捞出过一下凉水，控干水分（不喜欢方便面的朋友，可以用鲜面条代替）。 3 起锅烧油，放入葱蒜爆香，加入油菜、鸡蛋和火腿肠。 4 放入生抽、老抽、蚝油、鸡精，翻拌均匀。 5 放入煮好的面，炒匀即可。 6 出锅，开吃。小窍门煮好的面控干水分的时候，可以加一点油，防止黏连。使用的厨具：炒锅所属分类：面条
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