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诗文	腐竹焖鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 适量 腐竹 适量 辅料 葱花 适量 生姜 适量 蒜头 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 老抽 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 腐竹焖鸡的做法步骤 1 腐竹用清水提前泡发。 2 鸡腿洗净斩块。 3 蒜头和姜剁碎备用。 4 香葱洗净切葱花备用。 5 加入生抽，老抽和蚝油。 6 抓拌均匀腌制半小时。 7 锅中热油放入鸡腿肉。 8 煎至鸡肉金黄干香。 9 放入腐竹。 10 加入适量清水和盐。 11 小火焖至入味收汁。 12 加入葱花即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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