食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
卤鸡爪鸭爪的做法步骤
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1洗好鸡爪鸭爪备用 -
2八角跟小茴香包起来加点辣椒
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3加入青水
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4放入鸡爪鸭爪和包好的八角加入酱油和糖，酱油一定要多颜色才好看，
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5大火烧开加蛋
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6经过半小时试一下味道
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7一小时再试，这样就很香味道很好了，
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8大功告成了
小窍门
在卤的过程中一定要多试吃，才知道是否入味，
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜