“不喜欢油炸的鸡米花，所以用空炸锅做了，孩子吃的更健康一些。”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡米花的做法步骤
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1将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时； -
2准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
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3将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都粘满淀粉；
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4用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
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5再在面包糠里滚一圈；
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6将所有的鸡肉块都依次处理好；
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7空气炸锅200度预热5分钟；
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8用耐高温的硅胶刷给炸篮刷一层油；
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9倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
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10到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸；
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11将所有的鸡肉块炸熟即可。
小窍门
虽然没有油炸版的好吃，但是健康，而且趁热吃，味道、口感都还是不错的。
使用的厨具：空气炸锅
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