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诗文
椰蓉糯米糍
释义
“圆圆香香的糯米糍。”
食材明细
主料
糯米粉
适量
黑芝麻粉
适量
椰蓉
适量
辅料
澄面
适量
旺仔牛奶
适量
白糖
适量
巧克力彩针
适量
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
椰蓉糯米糍的做法步骤
1
准备好材料
2
糯米粉与澄面、白糖按5:1:1混合在一起,旺仔牛奶加热后一点点加入,揉成光滑的面团。
3
速溶芝麻粉和白糖、椰蓉混合,倒入温热的旺仔牛奶,揉成团状做为芝麻陷。
4
将糯米面团和芝麻馅搓成数量相等的圆团状。
5
糯米面团压扁,将芝麻馅包入其中。
6
将包好的糯米糍下入沸水锅中煮,当它会浮在面上的时候就已经熟了。
7
煮好的糯米糍捞出滚上椰蓉。
8
摆盘,撒上巧克力彩针就可以了。
小窍门
糯米糍要趁热吃,冷了会变硬,呵呵,圆头圆脑的,很可爱吧。
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更新时间:2025/3/17 5:10:35