“鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍汁双鲜的做法步骤
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1虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放入虾仁滑熟。 -
2盛出备用。 -
3锅留底油，葱姜末炝锅。 -
4倒入蘑菇翻炒约1分钟。 -
5下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。 -
6将虾仁倒入锅中。 -
7将青椒倒入锅中。 -
8加盐、酱油、糖、少许料酒炒均，最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。
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