食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜猪肉包的做法步骤
-
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。 -
2揉成面团。 -
3盖上湿笼布，盖盖。 -
4放在阳光下自然醒发。 -
5猪肉切成小粒。 -
6葱姜切末。 -
7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。 -
8冬瓜去皮洗净切小粒。 -
9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。 -
10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。 -
11发好的面揉透。 -
12下剂子，擀成皮。 -
13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。 -
14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。 -
15蒸好的大包子。
使用的厨具：蒸锅
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