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诗文 香菜拌肥牛卷
释义
香菜拌肥牛卷的做法
“酸辣爽口。”

食材明细

主料
  • 肥牛卷 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 小米椒 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 烧烤料 适量
  • 玉米油 适量
  • 花椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菜拌肥牛卷的做法步骤

  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:1
    1
    稍微瘦点的肥牛。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:2
    2
    水开放入肥牛卷。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:3
    3
    因为是拌菜,所以要多焯一滚儿。捞出洗净浮沫儿,控水备用。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:4
    4
    香菜,蒜蓉,小米椒。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:5
    5
    焯过水的牛肉卷放盘子里,盐,生抽,陈醋调味,蒜蓉,小米椒放上,再放一勺儿烧烤料。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:6
    6
    锅适量油烧热,放几粒麻椒炸出香味儿。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:7
    7
    泼到蒜蓉辣椒上。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:9
    9
    撒上香菜拌匀即可。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 香菜拌肥牛卷的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:12:12