正宗[原创DIY烤肉]---照烧酱烤全鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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割去鸡屁股，把鸡爪弯放入鸡肚内。
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放生抽、蒜瓣、生姜片、照烧酱及花生油混合抹匀鸡身。期间有时间按时针或逆时针转动鸡，让鸡均匀入味。
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到晚上盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上。
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第二天拿出鸡解冻，再抹一次照烧酱。将鸡串上烤箱的转叉。
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烤箱210度上下火加循环风预热5分钟利用手柄放入全鸡。
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转烤叉功能210度烤15分钟。
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再涂抹一次照烧酱。继续210度烤20分钟。
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烤总共35分钟后，在鸡身上涂抹一层麦芽糖。转200度烤5分钟。
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时间到后，烤箱自动关火。连烤叉一起取出烤全鸡晾凉。
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鸡晾凉后取出转叉，用煎刀或是刀斩件即可。

诗文	[原创DIY烤肉]---照烧酱烤全鸡
释义	“用COOK100照烧烧烤酱烤出来的全鸡，色泽诱供。味道鲜、香、带有少少甜味。” 食材明细主料全鸡 1只辅料 COOK日式照烧烧烤酱 1包蒜瓣 2片姜片 1片花生油适量配料生抽适量其他口味烤工艺一小时耗时普通难度照烧酱烤全鸡的做法步骤 1 割去鸡屁股，把鸡爪弯放入鸡肚内。 2 放生抽、蒜瓣、生姜片、照烧酱及花生油混合抹匀鸡身。期间有时间按时针或逆时针转动鸡，让鸡均匀入味。 3 到晚上盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上。 4 第二天拿出鸡解冻，再抹一次照烧酱。将鸡串上烤箱的转叉。 5 烤箱210度上下火加循环风预热5分钟利用手柄放入全鸡。 6 转烤叉功能210度烤15分钟。 7 再涂抹一次照烧酱。继续210度烤20分钟。 8 烤总共35分钟后，在鸡身上涂抹一层麦芽糖。转200度烤5分钟。 9 时间到后，烤箱自动关火。连烤叉一起取出烤全鸡晾凉。 10 鸡晾凉后取出转叉，用煎刀或是刀斩件即可。
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食材明细

照烧酱烤全鸡的做法步骤