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诗文 [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷
释义
[原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷的做法
“颜色惊艳的COOK蒜香烧烤酱和五花肉、韭菜的搭配。味道超赞！”

食材明细

主料
  • 五花肉 400克
辅料
  • 姜片 1片
  • 花生油 少许
  • 嫩韭菜 300克
  • 生菜 2棵
配料
  • 生抽 适量
  • COOK100蒜香烧烤酱 半包
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

烤五花肉韭菜卷的做法步骤

  • [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷的做法步骤：1
    1
    五花肉放冰箱冷藏三个小时左右，方便切出薄片。切片后放入冷开水（烧烤酱比稠）和各种调料一起拌匀。
  • [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷的做法步骤：2
    2
    腌制12小时后，把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上。
  • [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷的做法步骤：3
    3
    烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣，肉卷放烧烤网上烤8分钟。
  • [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷的做法步骤：4
    4
    把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可。
  • [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷的做法步骤：5
    5
    用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不腻。

小窍门

COOK100的蒜香烧烤酱比较稠，可以加凉开水稀释下。这样比较容易涂抹。
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更新时间：2025/12/2 18:30:32