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诗文	豆角烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2个 豆角 适量 辅料 食用油 适量 盐 1勺 酱油 1勺 蒜 3瓣 葱 适量 原味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豆角烧茄子的做法步骤 1 准备好材料 2 茄子去皮切滚刀块，豆角切段，切葱花，蒜末 3 锅里放油，炸豆角 4 然后炸茄子 5 炸到这种表面皱皱的即可 6 把所有油倒出，锅里不留油，锅壁上和菜里的油就很多了，葱花炒香，下茄子和豆角翻炒，加调料调味，最后放蒜末，炒出香味即可 7 一盘茄子烧豆角就出锅啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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