食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色圆环面包的做法步骤
-
1紫薯蒸熟，取50克放入碗内，稍微压碎。 -
2面团料除黄油外加入面包桶，高粉先用150克，其余用量均除以2，开始揉面 -
3一个揉面程序后，加入15克黄油继续揉面成光滑面团。 -
4面团取出用打蛋器揉至扩展阶段。 -
5面团出膜可以停止揉面。 -
6高粉200克，紫薯泥，其余料用量一半也是厚油法揉紫薯面团，之后用打蛋器揉至出膜。 -
7放温暖处发酵至2倍多大。 -
8放温暖处发酵至2倍多大。 -
9发好的面团排气，分别取两个60克的面团（分别一个大面团也可，最好，我的垫子小），滚圆松弛15分钟。面团还有剩余，同样的方法放在方形蛋糕模烤。 -
10面团搓长条。 -
11双色缠绕起来。 -
12两根接好盘在天使蛋糕模中。剩下的面团做好放方形蛋糕模中。 -
13盖好保鲜膜温暖处二次发酵。 -
14发酵好后表面刷一层鸡蛋液，入预热的烤箱180度中层上下火35分钟。基本上色后可盖一层锡纸。
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 豉香蒸排骨
- 芹菜叶拌素鸡
- 番茄木耳炒菜花
- 辣椒炒荷包蛋
- 强懒人焖饭
- 脆炸小黄鱼
- 肉末烧茄子
- 冰激凌
- 竹荪土鸡汤
- 香酥小饼干
- 吐司芝士热狗
- 五色菜包子
- 清炒西兰花
- 白萝卜蜂蜜水
- 胡萝卜千层发面饼
- 霸王花排骨汤
- 芦笋炒鸡蛋
- 蘑菇焗鸡翅
- 南瓜芝麻糯米饼
- 南瓜鸡蛋饼
- 胡萝卜粉丝汤
- 橙汁哈密瓜
- 酸辣莴笋
- 咖喱鸡肉炒面
- 麻辣酸汤小龙虾尾
- 灭什么取什么的成语
- 灭什么奉什么的成语
- 灭什么己什么的成语
- 灭什么朝什么的成语
- 灭什么立什么的成语
- 灭什么绝什么的成语
- 灭什么追什么的成语
- 灭德什么什么的成语
- 灭德立违
- 灭景什么什么的成语
- 灭景追风
- 灭此什么什么的成语
- 灭此朝食
- 灭私什么什么的成语
- 灭私奉公
- 忆母（清·倪瑞璿）
- 忆母（清·德容）
- 忆母（清·沈受宏）
- 忆母（清·缪重熙）
- 忆母（清·谢佩珊）
- 忆母（清·钱淑生）
- 忆毛易甫薛子舒（宋·刘克庄）
- 忆水芙蓉木芙蓉寄西湖诸友（宋·释居简）
- 忆汉月·代人愁月（清·黄之隽）
- 忆汉月 咏萤（明·邵梅芳）
- 忆汉月 岭南芭蕉（清·董元恺）
- 忆汉月 槟城八景和陈少苏内兄作，并次原韵（近现代·李继熙）
- 忆汉月 残菊（清·傅隐兰）
- 忆汉月 登楼（清·吴绮）
- 忆汉月禁体 蜡梅（清·吴茝）
- 商务谈判(市场营销专业21世纪中等职业教育规划教材)
- 中国古金银器收藏鉴赏百问百答
- 鞋靴色彩设计(鞋靴设计系列教材高等职业教育教材)
- 蛋糕裱花基础(下烘焙食品制作教程)
- 当代普通心理学(教育学类21世纪高等教育规划教材)
- 高考心理/心理访谈
- 诉讼必读
- 税收基础知识(经济管理专业21世纪中等职业教育规划教材)
- 中华人民共和国企业破产法释义/21世纪法律释义丛书
- 异侠系列(4种共12册)/萧瑟武侠精品系列
- 王沂孙词笺注/中国文学经典
- 婚姻家庭法学(上下)
- 中国古代文学史(上下)
- 中国古代文学作品选(上下汉语言文学专业21世纪高等教育规划教材)
- 民法学(修订版21世纪法学教育规划教材)