正宗泳圈小面包-----双色圆环面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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紫薯蒸熟，取50克放入碗内，稍微压碎。
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面团料除黄油外加入面包桶，高粉先用150克，其余用量均除以2，开始揉面
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一个揉面程序后，加入15克黄油继续揉面成光滑面团。
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面团取出用打蛋器揉至扩展阶段。
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面团出膜可以停止揉面。
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高粉200克，紫薯泥，其余料用量一半也是厚油法揉紫薯面团，之后用打蛋器揉至出膜。
7
放温暖处发酵至2倍多大。
8
放温暖处发酵至2倍多大。
9
发好的面团排气，分别取两个60克的面团（分别一个大面团也可，最好，我的垫子小），滚圆松弛15分钟。面团还有剩余，同样的方法放在方形蛋糕模烤。
10
面团搓长条。
11
双色缠绕起来。
12
两根接好盘在天使蛋糕模中。剩下的面团做好放方形蛋糕模中。
13
盖好保鲜膜温暖处二次发酵。
14
发酵好后表面刷一层鸡蛋液，入预热的烤箱180度中层上下火35分钟。基本上色后可盖一层锡纸。

诗文	泳圈小面包-----双色圆环面包
释义	食材明细主料高粉 350克辅料酵母 4克盐 3克白砂糖 30克牛奶 190克黄油 30克紫薯泥 50克鸡蛋液适量甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度双色圆环面包的做法步骤 1 紫薯蒸熟，取50克放入碗内，稍微压碎。 2 面团料除黄油外加入面包桶，高粉先用150克，其余用量均除以2，开始揉面 3 一个揉面程序后，加入15克黄油继续揉面成光滑面团。 4 面团取出用打蛋器揉至扩展阶段。 5 面团出膜可以停止揉面。 6 高粉200克，紫薯泥，其余料用量一半也是厚油法揉紫薯面团，之后用打蛋器揉至出膜。 7 放温暖处发酵至2倍多大。 8 放温暖处发酵至2倍多大。 9 发好的面团排气，分别取两个60克的面团（分别一个大面团也可，最好，我的垫子小），滚圆松弛15分钟。面团还有剩余，同样的方法放在方形蛋糕模烤。 10 面团搓长条。 11 双色缠绕起来。 12 两根接好盘在天使蛋糕模中。剩下的面团做好放方形蛋糕模中。 13 盖好保鲜膜温暖处二次发酵。 14 发酵好后表面刷一层鸡蛋液，入预热的烤箱180度中层上下火35分钟。基本上色后可盖一层锡纸。使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱所属分类：烘焙儿童面包早餐
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食材明细

双色圆环面包的做法步骤